Ord for dagen: whiskey

Word of the Day

whiskey — from gaelic: uisge beatha — water of life

I’ve been meaning to make some bacon whiskey for a while now — actually, since the day before Bacalao, when Ivar kept shouting for Bacontinis, and Jesse and I started digging further into bacon-flavored alcohol. Now that I’m in Germany, that particular enterprise has actually become financially viable, plus my parents saved some of the booze from my grandparents’ bar in the basement. The ideal set-up to alcohol and bacon based experimentation.

What I found in the pantry were two old bottles of whiskey that were pretty much diametral opposites of each other. One was a German/American blend, pretty bland, half-empty, perfect to potentially ruin with my mad scientist ambitions. The other one… the other one turned out to be a Johnnie Walker Black Label from the 1970s. Worth around €215/$285, according to some online purveyors of fine spirits.

I’m still struggling with my parents about whether or not we’re selling that bottle, or whether I get to take it with me and drink it. Fingers crossed!

Happy fucking new year, me

Wort des Tages

whiskey — aus dem Gälischen: uisge beatha — Wasser des Lebens

Ich hatte ja schon eine Weile vor, mal Bacon Whiskey zu machen — eigentlich, seitdem Ivar am Tag vor Bacalao so nach Bacontini aus war, und Jesse und ich mal ein bisschen recherchiert haben. Jetzt, wo ich in Deutschland bin, ist die ganze Angelegenheit auch bezahlbar, und meine Eltern haben auch noch jede Menge Alkohol aus der Kellerbar meiner Großeltern auf Lager. Ideal also, um mal ein bisschen herumzupanschen.

Gefunden habe ich alte zwei Flaschen Whiskey, die ziemlich genau diametral entgegengesetzt waren. Die eine war ein ziemlich grottiger deutsch/amerikanischer Verschnitt, halb leer, genau richtig, um kostengünstig zu experimentieren. Die andere… die andere war, wie sich nach etwas Recherche herausstellte, eine Flasche Johnnie Walker Black Label von 1970. Wert laut verschiedener Online-Bezugsquellen: Um die €215.

Ich ringe noch mit meiner Familie, ob wir sie verkaufen, oder ob ich sie mitnehmen und trinken darf. Drückt mir die Daumen.

Bacon Whiskey, not urine.

Ord for Dagen

whiskey — fra gælisk: uisge beatha — livets vann

Jeg hadde planlagt å prøve denne Bacon Whiskey oppskriften — akkurat siden fredagen før Bacalao, da Ivar hylte diskret om Bacontini, og Jesse og jeg forsket litt mer om bacon-basert sprit. Hjemme i Tyskland er eksperimentering faktisk mulig uten å ruinere meg finansielt, og i tillegg har foreldrene mine fortsatt farfar sin spritforrad fra kjellerbaren hans. Ideal forhold for å skape mitt egen bacon- og spritmonster.

Det som jeg oppdaget i skattekisten var to flasker whiskey som var ganske diametralt motsatte. Både var gamle; den første en skikkelig dårlig tysk/amerikansk blanding, halv-tom, perfekt for å møte behovet av en økonomisk og fornuftig gal professor. Den andre… den andre var, det oppdaget jeg, ei flaske 1970 Johnnie Walker Black Label. Selges online for €215/1570 kr.

Jeg vet ikke ennå hvis vi kommer til å selge den, eller hvis jeg skal få lov å ta og drikke den. Fingrene krysset!

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